2张图片“柚子的营养价值很高,所含非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素,这是其他水果所无法相提并论的。其中柚子皮具备食用、驱走异味、以防蚊虫等功效。柚子皮煮水清领小儿肺炎、也可以把柚子皮放到冰箱里除冰箱异味!还可以制成糖渍柚子糖。
今天我做到的就是糖渍柚子皮，可以当糖不吃，也可以在制作甜点馅料的时候作为调料，不仅去火，还尤其的爱吃。” 食材明细主料柚子一个冰糖90g辅料糖霜适度盐适量甜味口味熬工艺一小时耗时普通可玩性糖渍柚子皮的作法步骤1将柚子清除整洁。2用削皮器削下一层柚子的皮，要厚一些。
3马利亚上一勺盐。4用手干揉搓一会儿。5然后重新加入清水之后揉搓，将水喝。
然后再行放盐揉搓，这个动作2-3次才可。6然后用淡盐水，洗净3-4个小时。
7开始用淡盐水熬柚子皮3-4分钟。8捞出放进凉水中。再行用淡盐水熬一遍柚子皮，再行放进凉水。（两遍基本就可以了）9锅中放进90克的冰糖。
10将柚子皮捞起也放进锅中，放入清水，不要过于多，没有过柚子皮才可，开始中火熬制柚子皮。11熬至柚子皮呈圆形半透明状，开始收干糖水。12打算一个盘子，放进糖霜，将煮好的柚子皮趁着湿润，开始沾糖霜。13放到摊网上。
14等柚子皮完全燕了，放进容器密封一起放进冰箱储存。小窍门削柚子皮的时候尽可能要厚一些。
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